德劭集团大中华区CEO孟亮在参加上海世博世界贸易中心协会馆活动时表示，“食品安全关系到企业的核心价值与品牌效应，为了加强食品行业的安全风险控制，在食品工业领域私募股权投资行业以后将会倾向于投资上游产业，比如饲料，原奶等。”

　　孟亮是在在今日上午的世界贸易中心协会与普华永道联合举办的上海世博圆桌会议“食品安全与资本市场的考虑”作出上述表述。

　　恰逢《食品安全法》实施一周年，与会专家纷纷表示，食品安全为业内公司价值的主要动力之一，就资本市场而言，食品安全是最直接影响投资者对食品企业信心的因素。但他们也指出，食品安全法实施以来的确加重了企业的负担，对于境外投资者来说也提高了门槛。

　　富而德律师事务所合伙人王庆指出，《食品安全法》实施一年以来，效果并不理想，一方面，监管机制改革不完善，目前监管比较薄弱;另一方面，配套条规比较落后;此外，食品风险评估机制还处于初步成立阶段。

　　王庆认为，在加强法律建设的同时，政府应该给予企业一定的资金补贴和支持，只有这样，才能保证食品安全法可以真正落实下去。

　　另据参会的安理国际律师事务所合伙人邹姬向腾讯财经表示，《食品安全法》的实施肯定会加重企业负担，比如会加大企业在专业人才方面的投入，但从长期来看对消费者是受益的。

　　她亦指出，私募业投资食品上游产业是出于风险控制，“如果能将上游的安全风险控制好的话，那么整个产业都可以比较健康的发展”。

　　据了解，国务院于年初设立由副总理李克强领导的国家食品安全委员会，显示中央政府高度重视有关问题。